Filetspeck 150g

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Unsere Spezialität für Feinschmecker, die sie sonst kaum wo finden werden. Das Schweinsfilet wird mit erlesenen Gewürzen und Meersalz trocken gepökelt, leicht über Buchenholz geräuchert und anschließend von der frischen Kärntner Luft getrocknet.

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Details

Unsere Spezialität für Feinschmecker, die sie sonst kaum wo finden werden. Das Schweinsfilet wird mit erlesenen Gewürzen und Meersalz trocken gepökelt, leicht über Buchenholz geräuchert und anschließend von der frischen Kärntner Luft getrocknet.

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Produktmenge 150g
Bundesland Kärnten
Lieferzeit 2-3 Werktage
Zutatenliste Schweinefleisch, Kochsalz, Pökelsalz, Knoblauch, Gewürze
Allergeninformation Nicht zutreffend
Fruchtgehalt in g je 100g Nicht zutreffend
Gesamtzuckergehalt in g je 100g Nicht zutreffend
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist in Österreich keine Nährwertkennzeichnung notwendig, da es von einem Kleinproduzenten erzeugt wird
Hinweis zu Nährwertangaben Nicht zutreffend
Brennwert in kcal Nicht zutreffend
Brennwert in kJ Nicht zutreffend
Lagerhinweis Luftig, trocken und dunkel - das sind die optimalen Lagerbedingungen. Empfehlenswert ist, den Speck einige Stunden vor dem Essen aus der Verpackung zu nehmen, damit er „atmen“ kann. Seine Geschmacksnuancen entfaltet er am besten bei Raumtemperatur. Da in vielen Haushalten keine kühle Speisekammer vorhanden ist, muss man zur Lagerung auf den Kühlschrank - sollte nicht zu kalt sein - ausweichen. Für diese Art der Lagerung die Fleischstücke in ein Leinentuch einschlagen.
Pfandhinweis Nicht zutreffend
Versandhinweis Das Fleisch wird vakuumiert versendet
Mindesthaltbarkeit Nicht zutreffend
Mindesthaltbarkeitsdatum Nicht zutreffend

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